Biber Kızartması Nasıl Yapılmalı?

Yeşil biber, kırmızı biber, kabak, patlıcan gibi sebzelerin kızartmalarını büyük çoğunluğumuz severek tüketiyoruz. Elbette bir çok kişi biber kızartmasının nasıl yapıldığını çok iyi biliyor. Fakat kızartmalarımızı daha sağlıklı olarak nasıl pişirebiliriz işte bu amaçla sizlere daha sağlıklı olan bir biber kızartması nasıl pişirilir bunun tarifini vereceğim.

biber-kizartmasi-tarifi

Gerekli Malzmeler:

Yeşil Biber, Kırmızı Biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı su



Hazırlanışı: Uygun bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip üzerine biberlerin çekirdeklerini çıkararak 4 e bölüp koyarız ve hemen ardından 1 çay bardağı su ekleyerek ağzı kapalı olarak kısık atşete pişiririz. 30 dakika gibi bir sürede pişecektir. Tuzunu piştikten sonra koymamız gerekiyor. Tuzun özelliğini yitirmemesi için. Piştikten sonra tercihinize göre 1 çay kaşığı veya yarım çay kaşığı toz zencefilde ekleyebilirsiniz.

Üzerinin sosu için2 adet domates rendelenecek ve içine sarımsak doğranacak

Bu kızartmaya kabak, patates gibi farklı sebzelerde ekleyerek çeşitlendirebiliriz.

 

Share Button

YORUM EKLE

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir