Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbasının malzemeleri:

2 kaşık sıvıyağ  veya tercihe göre tereyağ
5 tane soyularak rendelenmiş domates,
2 kaşık un,
1 kaşık domates salçası,
5 bardak sıcak su ve tuz.

Domates çorbasının malzmelerini öğrendikten sonra, domates çorbası nasıl yapılır sorusunun cevabını öğrenelim:



Domates çorbası tarifi:

Yağı tencerede 2 dakika kadar un ile kavurun. Üzerine salçayı ekleyerek 2 dakika daha pişirin. Sonrasında ise kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domates rendesini ekleyerek iyice karıştırarak domateslerin pişmesini sağlayın. Daha sonra ise üzerine sıcak suyu ilave ederek, çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin. Son olarak içerisine damak tadına göre tuz ve tercihe göre bir çay kaşığı kimyon ve karabiberde  ekleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Domates çorbasına pirinç, bulgur veya sarımsak eklenerek yapılan domates çorbaları da vardır. Ben pek karıştırmadan direk domatesin tadına varabilmek adına bu domates çorbası tarifini verdim. Örneğin siz bulgur ekleyerek de yapabilirsiniz.

Share Button

1 Yorum Comment

  1. Fatma 30 Mart 2012

YORUM EKLE

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir