Salep Nedir? Nelere İyi Gelir? Salebin Faydaları Nelerdir? Salep Hakkında Bilgi

Soğuk kış günlerinin tercih edilen bir içeceği olan salep’in sağlığımız için de olumlu etkileri faydaları bulunmaktadır. Salep’in faydaları ile ilgili bilgi vermeden önce salep hakkında kısa bir bilgi verelim.

salepin faydalari nelerdir
Salep Nedir, Salep Faydaları, Salep Faydaları Nelerdir, Saf Sahlep Faydaları, Salepin Faydaları, Salebin Ana Maddesi, Salep Nelere İyi Gelir

Salep Nedir? Salep Hakkında Bilgi

Salebin elde edildiği orjinal bitki esasında yabani bir orkide dir. Salep yumrulu bitkiler familyasından kırmızı ve mor çiçekleri olan seksen türü ve bir çok melezi bulunan çok yıllık bir otsu bir bitkidir. Bazı bölgelerde halk arasında çayır otu olarak da bilinir. Türkiye’de farklı bölgelerde bulunan sahlep’in en lezzetli olanını Kastamonu’nun ilçesi Taşköprü ve Yozgat Akdağ yöresinde bulabilirsiniz.

Salep’in gerçek ismi sahlep mi yoksa salep mi dir?

Sahlep içecek olarak hazırlanan salep’in ana maddesi olan bitkinin ismidir. İçecek olarak hazırlanan ise salep olarak isimlendirilir.

sahlep-bitkisinin-faydalari
Sahlep Nerede Yetişir, Sahlep Bitkisi Nerede Yetişir, Salep Nerede Yetişir, Salep Nerede Satılır, Salep Hangi Bitkiden Yapılır, Salep Neye İyi Gelir, Salebin Faydaları, Salebin Faydaları Nelerdir, Salep Nedir

Sahlep nasıl kurutulur? 

Sahlep bitkisini kurutmak için kök ve yumruları, çiçek açma mevsiminde toplanır güzelce yıkanır. Sonrasında 10 dakika kaynar suda haşlanır sonra güneşte kurutulur. Bir ipe dizilip tıpkı bamya gibi kurutulur.

Toplanırken ana yumruya dokunulmaz. Yan yumrular alınır. Bu şekilde gelecek yıl sökülen yerden yumru verir.

Kurutulmuş sahlep bitkisinin kullanıma hazır hale gelmesi için sahlep değirmende dövülüp toz haline getirilir.

Lezzetli bir içecek olan salep bu lezzetinin yanında doğal bir şifa kaynağıdır. Dondurma ve muhallebi çeşitlerinin yapımında kullanılır. Tozu kokusuz ve lezzetsiz olan sahlep pişirilince güzel bir tat alır. Eski zamanlardan bugüne soğuk algınlığı, ses kısıklığı, ısıtıcı üşümeyi giderici, zindelik verici olarak kullanılmış olan salepin sağlığımız için olan faydaları ise şöyledir.

salep_nasil_kurutulur

Sahlepin faydaları nedir? Salep nelere faydalıdır?

Salep öksürük ve bronşit tedavisinde destek olarak faydalı bir bitkidir.

Bağırsakları çalıştırıcı etkiye sahip olup kabızlığı önlemede yardımcıdır.

Salep zihni güçlendirir. Zihnin çalışma gücünü artırdığından kışın ders çalışan gençlere tavsiye edilir.



Vücut sıcaklığını dengeler. Sahlep’in faydaları arasında üşümeyi giderdiği ve terletici etkisinden de söz edilebilir.

Kadın ve erkekte cinsel gücü artırmaya yardımcı olur. Sütle, bilhassa keçi sütü ile salep pişirilerek yapılırsa şehveti artırır.

Salep’in iktidarsızlığa karşı etkisinden faydalanmak için

60 gr. salep, 15 gr. tarçın, 15 gr. karanfil, 15 gr. havlıcan toz haline  getirilir.
400 gr balla karıştırılarak macun yapılır. Sabah ve akşam 1-2 kaşık yenir. Daha fazla yemenin fayda yerine zarar getireceğini unutmayınız.

Basur hastalığının tedavisinde faydalıdır.

Bağırsak kurtlarının düşürülmesine yardımcı olur.

Adet düzensizliklerinde faydalıdır.

Kalbi güçlendirir ve kuvvetlendirir.

Salep Nerede Satılır?

Salep genellikle aktar ve baharatçılarda bulunur. İstanbul’da ikamet ediyorsanız. Eminönü’nde Salep bulabilirsiniz.

ÖNEMLİ UYARI: Salep kalın barsak iltihabı ve bağırsak kanaması olanlara tavsiye edilmez.

Share Button

YORUM EKLE

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir