Sütlü Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Bu aralar pazarda bol bol gördüğümüz bal kabağının genelde tatlısını yaparız bal kabağı tatlısı de hafif ve enfes bir tatlı fakat bal kabağının çorbası da oldukça güzel ve vitamin kaynağı bal kabağı çorbasını evinizde kolayca yapabilirsiniz. Bal kabağı için gerekli malzemeler çoğumuzun evinde bulanabilen malzemeler.

Bal Kabağı Çorbası Malzemeleri

Yarım kilo bal kabağı (Rendelenecek)
1 orta boy soğan
1 bardak süt
1 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı su
Tuz, karabiber ve maydonoz

Hazırlanışı: Öncelikle kabakları soyup ufak ufak parçalara ayırıyoruz. Soğanı yemeklik olarak doğrayıp tereyağında pempeleşmesini sağlıyoruz. Un katılıp hafifçe kavurduktan sonra topaklanmasını müsade etmeden azar azar sütü ekleyin. kabaklar konulup yanmaması için aralıksız karıştırarak pişirilir.  5 su bardağı suyu çorba tenceremize boşaltıp kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Pişmesine yakın tuz, karabiber ve maydonoz ilave ederiz.



Afiyet Olsun.

Sizde bildiğiniz yemek, çorba, salata ve tatlı gibi tariflerinizi bizlerle paylaşmak isterseniz buradan gönderebilir yada alttaki yorum bölümüne bırakabilirsiniz.

Ufak Bir Bilgi: Düdüklü tencerede yemek yapmak besin değeri kaybını azaltır.

Share Button

1 Yorum Comment

  1. Jacler 29 Mart 2012

YORUM EKLE

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir