Sütlü Balkabağı Muhallebisi Tarifi

Bal kabakları çıkmaya başladı. Bal kabağından bir çok şey yapılıyor. Ama en çok bal kabağı tatlısı yapıyoruz. Ancak bal kabağından daha hafif olan sütlü bal kabağı muhallebisi yapabilirsiniz. Daha önce sütlü balkabağı çorbası ile ilgili bir tarif vermiştik ona da bakabilirsiniz.

Sütlü bal kabağı muhallebisinin yapılışına geçmeden önce gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Sütlü Balkabağı Muhallebisi, Balkabağı Muhallebisi Tarifi, Bebekler İçin Balkabağı Muhallebisi

Sütlü Bal Kabağı Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler:

500 gr balkabağı
Yarım su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ceviz (ceviz bütün de olabilir dövülmüş de bunu üzerine koyacağız)

Sütlü Bal Kabağı Muhallebisi Tarifi

Yapılışı: Dilimlenen bal kabaklarını az suda üzerine toz şekeri ekleyerek haşlıyoruz. Az suda haşlanmış bal kabağına el blendırıyla püre haline getiriyoruz. Püre haline gelen kabağa sütü ekliyoruz. Buğday nişastası da eklenir. Bunları karıştırıyoruz. Kıvamını ayarlamak için tekrar az miktarda süt ekleyebilirsiniz.



Hem lezzetli, hem hafif bir tatlı kabağa tahinde çok yakışır. Üzerine ceviz ekleniyor. Sunarken üzerine kaymak da koyabilirsiniz.

Share Button

YORUM EKLE

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir