Maydanoz ve maydanoz suyu çeşitli faydaları sağlıklı yaşam için yememiz gereken önemli bir sebze olduğunu çeşitli birçok kez duymuş olabilirsiniz. Maydanoz ve maydanoz suyunun faydaları hakkında bilgiyi kısa bir süre sonra detaylı olarak site içerisinde yer vereceğim.
Şimdi ise sizlere Prof. Dr. Ahmet Marankinin maydanoz çorbası tarifini vereceğim.
Maydanoz Çorbası Tarifi, Maydanoz Çorbası Nasıl Yapılır?
Maydanoz çorbası için gerekli malzemeler;
1 demet maydanoz,
3 su bardağı su,
6 diş sarımsak,
Toz zencefil,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
Tuz,
1,5 çorba kaşığı un,
Toz beyaz biber,
1 su bardağı süt
Maydanoz çorbasının tarifi;
Tencereye verilen ölçüde zeytinyağımızı ekliyoruz.
İnce kıyılmış sarımsakları da ekleyip üzerine un ilave ederek yumuşayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Devamında çok ince doğranmış maydanozları ilave ederek, karıştırmaya devam ediyoruz. Kısa bir süre karıştırdıktan sonra üzerine su ve sütü de ekleyerek kaynamasını bekliyoruz. Kaynadığında üstüne tuz ve baharatları serperek maydanoz çorbamızı yapımını tamamlamış oluruz.
