Buğday çimi ve suyunun pek çok faydası bulunduğuna dair bilgiye daha önceki yazımızda yer vermiştik. Buğday çiminin nasıl yetiştirildiğiniz öğrenmek için buraya bakabilirsiniz.
Güçlü bir antioksidan olan buğday çimi yaşlanmayı geciktirir. Bağışıklığı güçlendirir. İçinde yüksek miktarda klorofil bulunur.
Buğday çimini tüketmenin bir yolu da salatalara eklemektir. Evde hazırladığınız salatalara buğday çimini kesip ekleyebilirsiniz.
Buğday Çimi Salatası
½ kırmızı lahana, 1 adet turp, 1 adet havuç ve buğday çimi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı: Çimleri makasla üst kısmından kesin, yıkayın ve suyun süzün. Turp ve havucu rendeleyin. Çimleri ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Karıştırın
Buğday çimini farklı salataların üzerine de ekleyip tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
