Diyet ürünlerinin sağlığa hiçbir zararlı etkileri yoktur. Bu konuda yapılan son derece yaygın çalışmalar vardır. Diyet ürünler dediğiniz zaman tatlandırıcı eklenmiş diyabetik ürünlerle karıştırmamak gerekir. Süt ve süt ürünleri grubuna baktığınız zaman aslında üretim teknolojisinde sadece yağ miktarı azaltıldığı için aslında hiçbir fark yoktur. Yani ekstra bir katkı maddesi, raf ömrünü uzun tutmak için light ürünlerin içine ekstra birşeyler katılıyor diye bir yanılgı maalesef var ama doğru değildir. Dolayısıyla diyet ürünleri eğer zayıflamak veya kolestrol probleminiz varsa onu düşürmek, yada böbrek hastasıysanız tansiyon hastası iseniz bu durumlarda lipik profilinizi, tuz alımınızı azaltmak istiyorsanız sağlıksız olmasının yani zararlı olmasının yanı sıra bu kesinlikle doğru bir bilgi değildir. Aksine diyetinizi destekleyecektir.
Bu konuda iki taraflı düşünmek gerekiyor. Eğer siz organik beslenmeye, doğal beslenmeye, gıdaları ham haliyle yemeğe alışıksanız eğer o zaman zaten paketlenmiş ürünlerden uzak durmalısınız. Bu durumda da sadece diyet ürünler değil bütün hazır gıdalar sizin aslında karşınızda duran bir bulgudur. Fakat bazı durumlarda bizim artık gıda ile ilgili alımlarımız çok uzun raf ömürlerine dayalı olması gerektiği için bu paketlenmiş hazır gıdalarada ihtiyacımız var. Özel durumlara sahip kişilerin ise mutlaka bu ürünleri rahatlıkla kullanmalarında fayda vardır. Ama mutlaka porsiyon kontrollü, çünkü diyet ürün şişmanlatmaz diye bir yanılgı vardır. Bu doğru değildir ama zararlıda değildir.
