Zayıflık gerçekten ciddi bir problem olmaya başladığı zaman ve her hangi bir metabolik yada hormonal problemimiz yoksa, herhangi bir hastalığımız yoksa bazen bazı vitamin eksikleri de iştahsızlığa yol açabilir. Bunların en başında B vitamini, çinko eksikliği ve kansızlık sebebiyle iştahsızlık olabilir. Özellikle kansızlığın iştahsızlığa yol açabileceğini söyleyebiliriz. Bu yüzden bunların eksikliği giderilmesi ile kilo alma programına başlamak daha doğru olur. B grubu vitaminlerin desteği alınabilir. Çinko ve demir desteği alınabilir. Ve bunu yine kan tahlillerine bakılarak değerlendirilir. Bu tahliller önemlidir. Gelişi güzel alınacak bir çinko desteği çinko zehirlenmesine yol açabilir.
İştah Artırmanın Yolları, İştah Açıcı Yiyecekler Nelerdir?
İştahımızı açmak için bazı besinler tabi ki bulunmaktadır. Bunlar özellikle şeker içeren ve glisemik indeks denen içindeki şeker oranı yüksek olan yiyecekler eğer aç karna sabah şekerli bir şey yediğiniz zaman daha çok acıkırsınız. Çünkü şekerli yiyecekler içinde eğer unda varsa karbonhidratta varsa çabucak kana karışıp çabucak sindirilir. Ve sindirildiği için daha çok enerjiye ihtiyaç duyulacak ve bu kısır döngüye yol açacak yedikçe daha çok yemek isteyeceğiz. O yüzden güne proteinle değil biraz karbonhidratla başlamak mesela bal, reçel, pekmez, ekmek yemek, poğaça yemek, biraz börek yemek biraz daha iştahımız açılarak güne başlamamızı sağlar. Bundan sonraki öğünlerimiz de özellikle ara öğünlerde meyve, meyve suyu, poğaça, ekmek gibi yine karbonhidrat içeren ve şeker içeren yiyecekleri tercih etmemiz iştahımızın artmasına devam eder. Çünkü çabucak kana karışıp çabucak kan şekerimizi düşüreceği için biz sürekli açlık halinde oluruz. Bu nedenle öncelikle tercih edeceğimiz şey güne karbonhidrat ile şeker içeren yiyecekler ile başlamak ve aç olduğumuzda ara öğünlerde şeker ve karbonhidratla devam etmek
Bir besinin iştah açması için duyu organlarımızdaki algısı çok önemlidir. Besinlerde öncelikle besinin tadı çok önemlidir. Ama bir besinin tadı güzel olmasa bile iştah açılabilir. Bazı besinler soğuk servis edilirken bazıları sıcak servis edilir. İştahsızlık sorunu olan kişi sevdiği yemekleri daha sık yiyerek iştahını artırabilir. Herhangi bir yiyeceği direk iştah açıcı olarak nitelendiremeyiz. Ama besinlerin aroma farklılıkları kişinin iştahını etkileyeceği için aroma yaratıcı ürünleri kullanabiliriz. Bunlar baharat, yeşillik, limon gibi yemeklere aroma verecek maddeler iştah açmaya yardımcı olabilir. İştahımızın artmasına neden olacak bu gibi yiyecekleri iştah artırmak için kullanabiliriz.
İştahsızsanız yemek sırasında değil yemekten önce ya da yemekten sonra sıvı tüketin.