Kırmızı lahana sık sık yiyiniz. Kırmızı lahanayı, beyaz lahanayı çiğ de yiyebilirsiniz. Biraz gaz yapabilir ama üzerine rezene, anason gibi bitkisel çaylar içebilirsiniz. İncecik kıyın, buna limon ekleyip salatalarınıza ekleyebilirsiniz.
Kişniş salatalara ve soslara eklenir. Kişniş çok şifalı ve vücuttaki aşırı ısıyı alır. Sindirim sistemini koruyucudur. Serinletici hazmettirici bir bitkidir.
Sumak şifa kaynağı bir baharattır.
Kurt Pençesi karaciğer hastalıklarına siroz vakalarında iyi sonuç alınan şifalı bir baharattır.
Sabahleyin güne 1 tatlı kaşığı bal ve yarım tatlı kaşığı zerdeçal karıştırılıp macun yapılıp yutulacak
Kanseri Önleyen Mucize Diyet Listesi (Ender Saraç)
Sabah Kahvaltısı:
*Sabah kahvaltısında 2 dilim tam çavdar ekmeği
*1 bardak elma, kırmızı pancar, greyfurt karıştırılarak suyu içilecek
*3 parmak az tuzlu keçi peyniri yanında ise roka, tere,maydanoz, sivri biber gibi yeşil sebzelerden kullanılacak. Üzerine de azıcık limon sıkarsanız daha iyi olur.
*2 tatlı kaşığı kuşburnu marmelatı (Ormanda yetişen yabani meyvelerde bol antioksidan vardır. Kuşburnu, Kızılcık, Karadut, Böğürtlen, Ahududu, Çilek koyu renkli mor meyvelerin antioksidan düzeyi çok yüksektir.
Ara Öğün
*1 fincan yeşil çay bulabilirseniz beyaz çay da olur. Beyaz çayın antioksidan değeri daha yüksektir.
*8 adet tuzsuz badem; badem çinko içerir ve kansere karşı koruyucudur. Çerezleri alırken çiğ alın çerezler kavrulduğunda içindeki şifalı yağlar özelliğini kaybediyor. Çerezleri nem görmeyecek kavanozlarda saklayınız.
*2 dilimde taze ananas
Öğlen Yemeği
*1 orta boy zencefilli biberiyeli balık buğulama; mevsim balıklarından yapılacak (protein vücudu koruyan sistem için gereklidir)
*Yanında bol limon nar ekşisi ve sızma zeytinyağlı yaz kurusu domates eklenmiş sarı dolmalık biberli salata (nar sosu değil nar ekşisi olacak, yaz kurusu domates olmasının nedeni içindeki likopen oranın kış domateslerine göre yüksek olmasından dolayıdır)
*1 dilim tam buğday ekmeği
ara öğün
1 bardak kefir (Prebiyotik içerir. Bağırsak florası için faydalıdır)
1 avuç yaban mersini (yaban mersini şekerli olmayacak, hakikisi olacak, şekerle kurutulmuş olamaycak)
4-5 adet haşlanmış kestane
Akşam Yemeği
*1 kase sarı mercimek
*4-5 kaşık bulgur pilavı
*İnce ince kıyılmış çiğ lahana salatası veya ev yapımı lahana turşusu
*Kırmızı pancar salatası
Gece
1 avuç tuzsuz kabak çekirdeği
2 adet medine hurması
2 dilim taze ananas (ananasın içerisinde bromelain adı verilen bir madde var, hazmı kolaylaştırıyor)
Kaynak: Dr. Ender Saraçla Sağlıklı Günler’de Kanseri Önleyen Mucize 2.Diyet Listesi
